Sos Tartar

Preparare sos tartar

Se fierb doua oua pana se intaresc. Cele doua galbenusuri se scot, se zdrobesc si se amesteca bine cu o lingura de mustar, adaugandu-se treptat 150 ml de ulei, amestecand continuu. Se adauga apoi zeama de lamaie si un castravete murat, fin tocat, sare, piper, verdeata.